Eleonora Tiso

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La crostata all’uva, con frolla alle mandorle

La crostata è preparata con una base di pasta frolla rustica alle mandorle, una crema…

Plumcake carote arancia
Plumcake alle carote, arancia e nocciole, la ricetta

A casa iniziamo la giornata con questo plumcake alle carote umido e compatto, profumato ed…

Plumcake salato integrale con fichi e prosciutto crudo

L’abbinamento vincente dell’autunno racchiuso in un impasto soffice e rustico, leggi la mia ricetta su…

I bignè ai funghi, è autunno!

Un antipasto vegetariano e sfizioso, perfetto per un aperitivo o un buffet tra amici. Leggi…

La sagra del panino della nonna

Un evento imperdibile dell’estate barese dedicato a pane e companatico genuini e ricchi di sapore,…

Brisée alle erbe con verdure estive

Una torta salata colorata e rustica, ricca di sapore, con un guscio di pasta brisée…

Insalata di pasta alla greca

Le ruote, la feta, tanto basilico e verdure: è l’insalata di pasta alla greca! Leggi…

La cheesecake con i fichi, le noci e il miele

L’estate sta finendo e siamo giusto in tempo per preparare la cheesecake con i fichi,…

Frittata di patate dal ripieno cremoso di ragù

Poche parole, servono davvero poche parole per questa ricetta. Una frittata di patate grattugiate morbida…

La crostata di more e lemon curd

Delicata e aromatica, la crostata di more è un goloso fine pasto d’estate, con il…