Eleonora Tiso

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Le polpette al sugo, ma di pane e spinaci

Le polpette al sugo versione veg, con pane e spinaci, fritte e poi tuffate nel…

I panzarotti napoletani con pepe e salame

Una ricetta da non perdere, i crocché napoletani buoni e morbidi come quelli delle rosticcerie!…

Ragu salsiccia funghi
Ragù di salsiccia e funghi secchi

Pochi ingredienti per realizzare un ragù saporito perfetto per condire la pasta.  Leggi la mia…

Cornetti brioche
I cornetti di pasta brioche

Vi ricordate i panini al latte del compleanno di Andrea? Eccone una versione cornetto! Impasto…

Pasta salmone
Pasta con il salmone fresco, rucola e pomodorini

La pasta con il salmone fresco, rucola e pomodorini per realizzare un pasto veloce ma…

Gelato amarena
Il gelato total pink, amarene e fragole

Ma quanto è divertente trasformare la frutta e il cioccolato in gelato? Io mi diverto…

Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane, un classico delle cucina del Sud Italia, con le melanzane fritte,…

Panini al latte
I panini al latte da buffet

I panini al latte da buffet sono bocconcini soffici e profumati di pasta brioche lievitata,…

Muffin salati
I muffin salati con prosciutto e zucchine

I muffin salati con prosciutto e zucchine li ho preparati per il compleanno di Andrea,…

Insalata di pasta
L’insalata di pasta con pesto di rucola, pomodori e primosale

Un’insalata di pasta come piace a me: pochi ingredienti, tutto a crudo, e un bel…