Eleonora Tiso

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Il filetto di maiale con la salsa al taleggio

Teneri medaglioni di maiale cotti in padella e conditi con una delicata salsa al taleggio.…

Il riso alla siciliana

Un piatto unico preparato con riso, melanzane fritte, sugo di pomodoro e caciocavallo. Come accade…

Danubio salato alla zucca

Soffici palline di pasta brioche farcite con prosciutto cotto, salame e formaggio a cubetti. Leggi…

Le polpette al sugo, ma di pane e spinaci

Le polpette al sugo versione veg, con pane e spinaci, fritte e poi tuffate nel…

I panzarotti napoletani con pepe e salame

Una ricetta da non perdere, i crocché napoletani buoni e morbidi come quelli delle rosticcerie!…

Ragu salsiccia funghi
Ragù di salsiccia e funghi secchi

Pochi ingredienti per realizzare un ragù saporito perfetto per condire la pasta.  Leggi la mia…

Cornetti brioche
I cornetti di pasta brioche

Vi ricordate i panini al latte del compleanno di Andrea? Eccone una versione cornetto! Impasto…

Pasta salmone
Pasta con il salmone fresco, rucola e pomodorini

La pasta con il salmone fresco, rucola e pomodorini per realizzare un pasto veloce ma…

Gelato amarena
Il gelato total pink, amarene e fragole

Ma quanto è divertente trasformare la frutta e il cioccolato in gelato? Io mi diverto…

Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane, un classico delle cucina del Sud Italia, con le melanzane fritte,…