Intorno al cibo

Salame di cioccolato, 4 idee

Il salame di cioccolato si prepara solitamente con biscotti secchi nell’impasto che ne creano l’effetto…

4 idee per un mojito senza alcol

La versione originale nasce a Cuba e si prepara con acqua tonica, rum, zucchero di…

Usiamo bene l’amido di mais in cucina

L’amido di mais, conosciuto anche maizena, si utilizza soprattutto nella preparazione dei dolci. Vediamo cos’è…

3 idee per usare il farro soffiato

Ricette salate, ma anche muffin, biscotti e barrette energetiche. Ecco 3 ricette gustose per usare…

6 idee per farcire la torta tramezzino

La torta tramezzino è l’antipasto perfetto per buffet e feste, si può farcire in tantissimi…

7 dolci da fare con il Baileys

Cheesecake, muffin, creme, cioccolatini e torte: la celebre crema di whiskey Baileys si gusta da…

La tisana di tarassaco è un toccasana

Usiamo le foglie e le radici del tarassaco per preparare 3 ricette di tisane dalle…

Eccellenze italiane: il gorgonzola

Conosciamo le origini storiche del gorgonzola, le zone e le modalità di produzione di un…

Conoscete il corbezzolo?

Fa parte dei cosiddetti frutti dimenticati perché poco utilizzato e poco conosciuto, ma il corbezzolo…

I mille usi del finocchietto

Del finocchietto selvatico possiamo usare i semi e i fiori per realizzare ricette gustose ma…