Riso

Il riso alla siciliana

Un piatto unico preparato con riso, melanzane fritte, sugo di pomodoro e caciocavallo. Come accade…

Il timballo di riso al sugo

Il timballo di riso è un primo piatto sostanzioso da preparare per un pranzo della…

La ricetta dei casatielli dolci di Ariano

Il casatiello dolce è una preparazione tipica di Ariano e dintorni, realizzata di solito in…

La ricetta del risotto ai carciofi e crescenza

Parlando sempre di cibi super adorati, dopo i funghi ci sono pure i carciofi. Mi…

La ricetta del riso alla cantonese fritto

Ad Ariano non ci sono ristoranti cinesi, negozi gestiti da cinesi sì (anche troppi), ma…