Uova

Galatopita
La ricetta della galatopita greca

Una torta di latte morbida e scioglievole, perfetta per una pausa golosa. Leggi la mia…

Frittata di agretti
La frittata di agretti

La frittata di agretti è un secondo piatto da preparare assolutamente in primavera, stagione ottimale…

La frittata di spinaci al forno

Un ricco secondo piatto preparato in forno con l’aggiunta del tocco cremoso della robiola, leggi…

Frittata di patate dal ripieno cremoso di ragù

Poche parole, servono davvero poche parole per questa ricetta. Una frittata di patate grattugiate morbida…

La ricetta della frittata di asparagi selvatici

Verso la fine di marzo e l’inizio di aprile, ogni anno, da quando ho memoria,…