Verdure

Le polpette al sugo, ma di pane e spinaci

Le polpette al sugo versione veg, con pane e spinaci, fritte e poi tuffate nel…

Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane, un classico delle cucina del Sud Italia, con le melanzane fritte,…

Frittata di agretti
La frittata di agretti

La frittata di agretti è un secondo piatto da preparare assolutamente in primavera, stagione ottimale…

Pesto di zucchine
La ricetta del pesto di zucchine

Quando il caldo inizia a farsi sentire penso subito a un modo per preparare piatti…

Polpettone genovese
Il polpettone genovese, con fagiolini e patate

Il polpettone genovese è un buonissimo piatto unico tipico della tradizione ligure preparato con verdure,…

pasta zucca
La pasta con zucca e cipollotti

La pasta con zucca e cipollotti è un piatto che preparo spesso, perché è leggero,…

Asparagi e zucchine
Pasta con asparagi, zucchine e pancetta croccante

La pasta con asparagi, zucchine e pancetta croccante è uno di quei piatti che sanno…

Sandwich melanzane
Cordon bleu di melanzane, al forno

I cordon bleu di melanzane al forno, e fai felice tutta la famiglia! I bambini…

Brisée alle erbe con verdure estive

Una torta salata colorata e rustica, ricca di sapore, con un guscio di pasta brisée…

La parmigiana di zucchine, patate e pesto genovese

Cremosa e delicata, questa parmigiana di zucchine al profumo di basilico è perfetta per la…