patate

I panzarotti napoletani con pepe e salame

Una ricetta da non perdere, i crocché napoletani buoni e morbidi come quelli delle rosticcerie!…

Polpettone genovese
Il polpettone genovese, con fagiolini e patate

Il polpettone genovese è un buonissimo piatto unico tipico della tradizione ligure preparato con verdure,…

Frittata di patate dal ripieno cremoso di ragù

Poche parole, servono davvero poche parole per questa ricetta. Una frittata di patate grattugiate morbida…

La parmigiana di zucchine, patate e pesto genovese

Cremosa e delicata, questa parmigiana di zucchine al profumo di basilico è perfetta per la…

Polpette di verza
La ricetta delle polpette di verza, dal cuore filante

Sempre dal mio amore per le polpette, vengono fuori queste polpette di verza e patate,…

Pipi e patate, dalla Calabria

Un abbinamento vincente quello di peperoni e patate, interpretato in tante versioni diverse da regione…

La ricetta della zuppa di fagioli e patate

Un soffritto profumato e veloce, l’odore dei crostini di pane sulla piastra rovente, un filo…