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Spaghetti alla puttanesca

La pasta alla puttanesca è un primo piatto ereditato dalla cucina povera napoletana (in dialetto “aulive e chiappariell”) e…

Gli spaghetti alle vongole, un classico

Leggi la mia ricetta degli spaghetti alle vongole in bianco, un classico della cucina italiana.…

La ricetta classica degli spaghetti all’amatriciana

Sui capi saldi della gastronomia italiana si aprono sempre grandi dibattiti. Piatti come gli spaghetti…